Мороженое с шафраном

Количество порций: 6
Температура подачи: Замороженное блюдо
Тип обработки: Заморозка
Повод: Повседневный
Сезон: лето
Ингредиенты:
•    Молоко - 1/4 л
•    Сливки (жидкие) - 1/4 л
•    Яйца куриные (желтки) - 6 шт
•    Сахар (песок) - 100 г
•    Шафран - 6 щепоток

Описание
Доведите до кипения молоко, сливки и шафран. Яичные желтки и сахарный песок взбейте до получения белой массы. Соедините с подогретой смесью. Нагревайте, постоянно помешивая, до загустения. Снимите с огня и остудите. Залейте в форму и уберите в морозильную камеру.